Фестиваль «Донской ухи» прошел в области

5 июля в Азовском районе Ростовской области прошел гастрономический фестиваль «Донская уха», который собрал более 5,5 тысяч гостей. Об это сообщает управление информационной политики правительства региона.

«С самого утра на берегу реки горели костры, в котелках готовилось главное блюдо донского застолья. Гастрономический праздник собрал всех любителей казачьего быта и вековых традиций. Помимо жителей Ростовской области, отведать ушицы приехали семьи из Волгограда, Ставрополя, Краснодарского края, Москвы», — заявили в ведомстве.

«Традиция варить уху по семейным рецептам – это наша гордость, которую мы с удовольствием передаем детям. С каждой ложкой этого удивительного блюда они постигают историю наших предков, которые так же, как и мы сегодня, варили уху на берегу Дона», — заявил вице-губернатор Сергей Горбань.

В конкурсе на лучшее блюдо приняли участие не только сельские поселения, но и семейная команда. Стукалины получили грамоту за самую изысканную уху, блюдо Елизаветинского поселения признано самым настоящим. На празднике также можно было приобрети и казачью папаху, деревянную посуду и много другое.

Источник: http://deloru.ru/