Творожная масса с кишечной палочкой

Эксперты департамента потребительского рынка Ростовской области обнаружили в магазинах региона опасный продукт — творожную массу с кишечной палочкой. Сильное пищевое отравление могло бы стать для покупателя весьма неприятным сюрпризом.

Проверка проводилась в апреле текущего года. Для оценки качества продукции эксперты закупили в магазинах ЗАО «Тандер» — ГМ «Магнит», ОАО «Седьмой Континент» — универсам «Наш», ЗАО «ТД “Перекрёсток”» — магазин «Пятёрочка» и ОАО «Лента» 10 образцов творожной массы и подвергли их лабораторному исследованию.

Выяснилось, что для здоровья опасны 4 из 10 продуктов:

— творожная масса с черносливом «Вкуснотеево», массовая доля жира 20%. Изготовитель: ООО фирма «Малыш»;

— сырок творожный с сахаром с изюмом, массовая доля жира 8%. Изготовитель: ОАО Маслосырзавод «Славянский»;

— пасха творожная, весовая. Производитель: ООО «Лента»;

— сырок творожный обезжиренный с сахаром и курагой «Кубанский молочник». Изготовитель: ЗАО «Сыродельный комбинат «Ленинградский».

Кишечные палочки были обнаружены во всех четырёх продуктах, а в пасхе, произведённой в «Ленте», обнаружили ещё и плесень.

— Обнаруженные микроорганизмы в массах творожных являются следствием несоблюдения санитарных норм на предприятиях, а также нарушения температурных режимов хранения продукции в торговых сетях, — пояснили в региональном департаменте потребительского рынка.

Информация о выявленных нарушениях была передана в контролирующие органы, а также самим производителям и продавцам некачественной продукции.

Источник: http://donnews.ru