В самбекском кафе нашли «вечный фарш»

В селе Самбек, в одном из кафе прошла проверка, инициированная правоохранительными органами при поддержке ветеринарной службы, Роспотребнадзора и Россельхознадзора.  

Как сообщили «Новому курьеру» в управлении ветеринарии Ростовской области,  в холодильниках кафе хранилась замороженная продукция, предназначенная для приготовления пищи и дальнейшей реализации посетителям. Всего ветинспекторы нашли 25 кг мяса, больше 11 кг фарша, почти 5 кг куриной печени, 280 яиц и около 3 кг свиного карбонада. При этом происхождение этих продуктов оказалось неизвестным. 

«Владелец точки общепита не смог предоставить  документы на продукцию, то есть установить ее происхождение невозможно. На мясе и фарше отсутствовала какая-либо маркировка. Некоторые продукты были с истекшим сроком годности, — рассказал ветинспектор управления ветеринарии Ростовской области  Юрий Горин.  

Более того, как выяснилось, кафе не зарегистрировано в государственной системе «Меркурий» и соответственно не имело право оказывать услуги общественного питания. 

За нарушение требований технических регламентов Таможенного союза, за хранение и реализацию продукции без ветеринарных сопроводительных документов на владельца кафе выписан штраф на общую сумму 23 тысячи рублей.   

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *