Питание в пост. Смиряя тело, укрепляем дух

В православной традиции все значимые праздники предваряются многодневными постами. Самый значимый праздник для всех христиан – это Пасха, поэтому пост перед ней самый долгий и строгий. Великий пост 2015 в этом году проходит с 23 февраля по 11 апреля и завершится праздником Светлой Пасхи.

В чём смысл Великого поста? Это напоминание о духовном пути Иисуса Христа, когда он провёл сорок дней в пустыне без еды и воды и был искушаем дьяволом. Последняя неделя поста – страстная седмица – не даст нам забыть о последних земных днях Спасителя: о предательстве, аресте и казни. Ограничения в пище – не единственная и не самая важная часть Великого поста. Гораздо важнее душевный пост – отказ от пустых развлечений, прощение обид, пересмотр своих отношений с окружающими. Отказываясь от скоромной пищи и очищая себя от страстей и дурных помыслов на протяжении семи недель, христиане направляют свои помыслы к Спасителю и совершают свой ежегодный духовный подвиг.

Очень важно правильно рассчитать свои силы, чтобы духовный подвиг не обернулся вредом для здоровья. Беременные и кормящие женщины, дети, пожилые люди и страдающие от серьёзных заболеваний освобождаются от телесного поста, но могут направить свои силы на пост душевный. Что касается строгости Великого поста для здоровых людей, на этот счёт даже у служителей церкви нет единого мнения, следовательно, каждый верующий должен трезво оценивать свою меру воздержания.

На протяжении Великого поста встречаются дни различной строгости. Самый строгий пост – это полное воздержание от пищи на целый день или на полдня. Следующая ступень – сухоядение, то есть холодная растительная пища без масла. В дни сухоядения можно питаться фруктами, овощами, сухофруктами, орехами, мёдом, оливками, хлебом с водой и квасом – словом, всеми продуктами, что не требуют термической обработки. Упрощённый вариант сухоядения – горячая растительная пища без масла. Тут уже можно позволить себе каши, крупяные, грибные, бобовые и овощные супы, овощные рагу с фасолью и грибами, запечённые и приготовленные на пару овощи и фрукты, кисели, компоты и чай, но вся пища должна быть без масла. Ещё проще – горячая растительная пища с растительным маслом и натуральное виноградное вино. В дни совсем лёгкого поста кроме растительного масла и вина разрешается рыба и икра.

Первая и последняя недели Великого поста самые сложные. Пост начинается с Чистого понедельника, когда рекомендуется полное воздержание от пищи. По монастырскому уставу воздержание продолжается и во вторник, и даже в среду до вечерней службы. От мирян не требуется соблюдения этих требований, достаточно одного дня полного воздержания, а затем сухоядения в остальные дни недели. В субботу и воскресенье первой недели Великого поста пища может быть горячей и на растительном масле.

Следующие пять недель Великого поста – на протяжении всего марта и первой недели апреля – предписывается следующий рацион: в понедельник, среду и пятницу сухоядение, то есть холодная растительная пища без масла; во вторник и четверг – горячая растительная пища без масла; в субботу и воскресенье – горячая растительная пища с маслом и при желании немного натурального вина, разбавленного водой.

4 апреля празднуется Лазарева суббота. В этот день к горячей растительной пище с маслом можно добавить икру. На следующий день, 5 апреля, в Вербное воскресенье, допускается рыба. 7 апреля обычно тоже бывает небольшое послабление – можно вкушать рыбу в честь Благовещения Пресвятой Богородицы. Но в 2015 году этот праздник выпадает на Страстную неделю, когда любая животная пища категорически запрещена.

Страстная неделя – с 6 по 11 апреля – так же строга, как и первая неделя Великого поста. С понедельника по субботу предписывается холодная растительная пища без масла. В Великую пятницу приветствуется полное воздержание от пищи до захода солнца или хотя бы до выноса плащаницы (обычно это происходит в 14.00-15.00). В Великую субботу накануне Пасхи рекомендовано сухоядение, но многие православные тоже воздерживаются от пищи на весь день.

Если требования монастырского устава слишком строги для вас, придерживайтесь упрощённой версии – откажитесь от продуктов животного происхождения и питайтесь горячей растительной пищей с растительным маслом на протяжении всех 48 дней Великого поста.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *