В Анапе выбрали лучших молодых поваров черноморского побережья

В Анапе в ресторане «Винотеррия» состоялся финал конкурса Chefs & Juniors 2023, организованного совместно с Гильдией шеф-поваров Черноморского побережья. За

Далее...

«Ощутительные» наслаждения настоящей осени

Месяц сбора винограда. Гостей для лакомых обедов собирают редко. Приятный случай разборчивому повару предъявить достоинства хозяйского погреба и создать восхитительные

Далее...

Июль: безжалостное время для гурманов

Пора плодородия… Средина лета, это много солнца. Иногда слишком много. Макушка лета, это не всегда просто тепло. Часто, это очень жарко. Однако, природа обильно дарящая нам сочные травы и жирную птицу, никогда не бывает излишне расточительна.       Настоящее лето самая безжалостная пора для истинных лакомок. Ибо обилие растительных сокровищ свежего урожая с полей и грядок и, во множестве,

Далее...

Март. Правила поведения на кухне

Ко всем представительницам лучшей и прекрасной половины человечества славяне всегда относились с уважением. С наступлением астрономической весны, в день пробуждения,

Далее...